KONTAKT:

 +385 91 202 0495

info@damjanic.eu

BORGONJA

Rubinowo czerwone. Wyraźnie wyczuwalne owoce czarnej porzeczki i malin. Kwiatowy zapach fiołków. Subtelna świeżość. Finisz z wyczuwalną papryką i chili. Smak okrągły, owocowy. Miękkość i świeże ziołowe nuty, wzbogacone odcieniami goździków. Łagodne taniny wyrażają harmonię i elegancję.

red wine

Borgonja 50%, Gamay 50 %

west Istria

Mandrijača 30 - 40 m above sea level

Šuplina 30 – 40 m above sea level

south-west

The Guyot system

1,0 – 1,8 kg / vine

Šuplina ; deep terra rossa

Mandrijača ;deep terra rossa,

sporadic skeletal

N-S

by hand

30% drvene bačve i 70 % inox nakon toga

2 - 3 mjeseca boca

13,0 - 14,5 vol %

5,50 - 7,50 g/l

2,0 - 6,0 g/l

14 °C - 16 °C

5 - 7 years

pasta with meat sauce, scrambled eggs

with sausage. It blends elegantly with

grilled sardines, black risotto, salami,

prosciutto and medium-aged cheeses.

Type:

Varietal Composition:

Region:

Location:

 

Position of vineyard:

Training system:

Productivity:

Soil type:

 

 

Direction of grape vine:

Vintage:

Vintage:

 

Alcohol Content:

Total acidity:

Residual sugar:

Serving Temperatures:

Aging potential:

Gastro recommendation:

Wino

Fuškulin 50

52440 Poreč

GPS: 45° 10' 53'' N

13°38' 24'' E

Ivan Damjanić

Inżynier wina

gsm: +385 91 202 0495

e-mail:: info@damjanic.eu

Nominacje na degustację wysyłają na:

visit@damjanic.eu

Na degustacje w kwietniu jest wymagane spotkanie, od maja do października godziny pracy są od 11.00 do 19.00 h. Sobota od 10.00 do 17.00.

Niedziela zamknięta

Zapisz się do naszego newslettera!

Submitting Form...

The server encountered an error.

Uspješno poslano! Hvala!