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CHARDONNAY

Grüngelber intensiver Farbe, feines Duftes und mit den charakteristischen tropischen Noten von Banane und Ananas, mit Düften von Blumen, Kräutern, Gewürzen und Brotkruste verflochten. Der Geschmack, Mineral-und weich, sehr harmonisch, reich und nachhaltig.

 

Kategorie:

Rebsorte:

Region:

Lage:

Lage des Weinbergs:

Zuchtform:

Ausbeute:

Bodenstruktur:

Ausrichtung der Weinstöcke:

Weinlese:

 

Alkoholgehalt:

Gesamtsäure:

Restzucker:

Trinktemperatur:

Lagerfähigkeit:

Gastroempfehlung:

 

trockener Weißwein

100% Chardonnay

Westistrisches Weingebiet

Trsine 60-75 Meter über dem Meeresspiegel

Nordwest

ein Guyot

1,5 – 2,0 kg / Rebe

eine tiefe rote Erde gelegentlich skeletoid

Nord - Süd

Handlese in Kisten Reifung in Edelstahltanks auf der Feinhefe

13,6 - 14,9 vol %

5,0 - 6,50 g/l

1,8 - 2,4 g/l

10 -12 °C

4 - 6 Jahre

mit Carpaccio auf einem Bett aus Rucola, mit Fisch und Fleisch in aromatischen Saucen.

Wein

Fuškulin 50

52440 Poreč

GPS: 45° 10' 53'' N

13°38' 24'' E

OBITELJSKO POLJOPRIVREDNO

GOSPODARSTVO DAMJANIĆ IVAN

Fuškulin 50, Fuškulin 52440 POREČ

Matični broj: 50231987

 

IVAN DAMJANIĆ

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Ivan Damjanić,

Ingenieur Weinbereitung

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