Duboke, izrazito tamne rubin crvene boje s ljubičastim odsjajem, elegantno isprepletenih svježim voćnim mirisima višnje, ribiza, borovnice te džema od šljive i likera od višnje. Miris dugotrajan i slojevit, prepun šumskih plodova. Istančana nota začinskog bilja i crnog papra. Ukomponirana taničnost i svježina potiču bogatstvo okusa u ustima, zaokruženost. Mekano.
Kategorija:
Sorte:
Regija:
Pozicija:
Položaj vinograda:
Uzgojni oblik:
Prinos:
Sastav tla:
Smjer redova:
Berba:
Dozrijevanje:
Sadržaj alkohola:
Ukupna kiselost:
Neprevreli šećer:
Temperatura serviranja:
Potencijal starenja:
Gastro preporuka:
crno (crveno) vino
Merlot 60 %, Cabarnet sauvignon 25 %,
Teran 10 % i Borgonja 5 %
Zapadno istarsko vinogorje
Gobovica 40 - 50 metara nadmorske visine
Dugače 70 - 75 metara nadmorske visine
sjevero zapadne i južne ekspozicije
Jednokraki Guyot
1,5 - 2,0 kg / trsu
Gobovica; duboka crvenica
Dugače; duboka crvenica mjestimično skeletoidna
sjever - jug
ručna u kašete
100 % hrastove drvene bačvice od 225 - 500 litara u trajanju od 12 - 14 mjeseci, 6 mjeseci u inox-u, a potom 10 - 12 mjeseci u boci.
13,2 - 14,5 vol %
5,00 - 6,00 g/l
2,0 - 4,5 g/l
14 -16 °C
8 - 10 godina
uz sve vrste bifteka i ostala sočna crvena mesa, razne tagliate, mesne peke, divljač u pikantnim umacima, zrali sirevi i tamne čokolade sa cimetom!
Fuškulin 50
52440 Poreč
GPS: 45° 10' 53'' N
13°38' 24'' E
OBITELJSKO POLJOPRIVREDNO
GOSPODARSTVO DAMJANIĆ IVAN
Fuškulin 50, Fuškulin 52440 POREČ
Matični broj: 50231987
IVAN DAMJANIĆ
ERSTE & STEIERMÄRKISCHE BANK d.d...
HR4324020061140268010
Ivan Damjanić,
Inženjer vinarstva
gsm: +385 91 202 0495
Email: info@damjanic.eu
Najave za degustaciju primaju se na: visit@damjanic.eu
Za degustacije od studenog do travnja potrebna je rezervacija na broj:
+385912020495
+385915404315
Od svibnja do listopada radno vrijeme od 11 - 19h.
Subota 10 -17h
© 2015. d.istra. All rights reserved. Privacy Policy