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MUSCAT JAUNE

Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensité. Nez exubérant qui s’ouvre sur des arômes dominants floraux, tels que les fruits muscatés et le sureau, entre autres. Ce vin blanc demi-sec possède une très grande fraîcheur. Bien structuré, il est en même temps puissant et charnu. Long en bouche ...

Catégorie:

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Localité:

 

 

 

Position du vignoble:

Taille:

Rendement:

Terroir:

 

Exposition du vignoble:

Vendange:

 

Vinification:

Taux d’alcool:

Acidité totale:

Sucre résiduel:

Température de service:

Potentiel de garde :

Accords mets & vins:

Vin blanc demi-sec

100 % Muscat jaune

Vignobles d’Istrie occidentale

Trsine 60 – 70 mètres au-dessus du niveau de la mer

Šuplina 30 – 40 mètres au-dessus du niveau de la mer

sud-ouest et nord-ouest

Guyot Simple

2,0 – 2,5 kg / cep de vigne

La vigne se trouve sur un sol rouge profond par endroits squelettique

nord-sud

Le raisin est vendangé à la main et disposé dans de petites caissettes

La fermentation se déroule en cuve inox

13,6 – 14,9 vol %

5,8 - 6,9 g/l

23 - 30 g/l

8 à 10 °C

2 à 4 ans

Ce vin accompagne très bien les tartes ou gâteaux aux pommes ou poires, mousses au miel d’acacia ou de fleurs des prés, fromage de vache à pâte molle.

Vin

Fuškulin 50

52440 Poreč

GPS: 45° 10' 53'' N

13°38' 24'' E

Ivan Damjanić,

Ingénieur vinification

gsm: +385 91 202 0495

Email: info@damjanic.eu

Rendez-vous pour la dégustation envoyer sur:

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Pour les dégustations en avril, il faut un rendez-vous, de mai à octobre, les heures de travail sont de 11h00 à 19h00. Samedi de 10h00 à 17h00.

Dimanche fermé

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