КЛЕМЕНТЕ

Глубокое, очень темный рубиново-красный цвет с фиолетовым отражений, изящно переплетенные со свежим фруктовым вкусом вишни, смородины, голубики и повидлом и вишневый ликер. Запах длительным и сложным, полным ягод. Тонкими нотами трав и черного перца. Объединенные свежести и поощрять разнообразие вкусов в рот, округлый.

Категория:
черный (красный) вина
Сорта:
60% Мерло, Каберне Совиньон 25%, 10% и Teran Borgonja 5%
Регион:
Западный район виноградарства
Статус:
Gobovica 40-50 метров над уровнем моря
Dugac 70 -75 метров над уровнем моря
Разведение форме:
один Гийо
Старение:
100% дуб бочки 225-500 литров в период 12-14 месяцев, 6 месяцев из нержавеющей стали, а затем 10-12 месяцев в бутылке.
Выход:
1,0 - 1,8 кг / лозы
Линии направления:
севе темно-красная р – юг
Соз сбор винограда:
вручную
Содержание алкоголя:
13,0 до 14,5% по объему
Всего кислоты:
от 5,00 до 6,00 г / л
Остаточного сахара:
2,0 до 4,5 г / л
Температура подачи:
14 - 16 ° C
Потенциал выдержки:
8-10 лет
Гастрономические рекомендации:
всеми видами сочные стейки и другие красное мясо, различные щедрости, блюда из мяса, дичи в пряных соусов, зрелые сыры, и темный шоколад с корицей!
Состав почвы:
пустоты, темно-красные почвы

Вино