Kategorija:
poluslatko bijelo vino
Sorta:
100 % Muškat žuti
Regija:
Zapadno istarsko vinogorje
Pozicija:
Trsine 60 - 70 metara nadmorske visine
Šuplina 30 - 40 metara nadmorske visine
Uzgojni oblik:
Jednokraki guyot
Položaj vinograda:
jugo zapad i sjevero zapad
Prinos:
2,0 - 2,5 kg/trsu
Sastav zemlje:
duboka crvenica mjestimično skeletoidna
Smjer redova:
sjever jug
Berba:
ručna u kašete
Dozrijevanje:
u inox tankovima
Sadržaj alkohola:
11,0 - 12,2 vol %
Ukupna kiseline:
5,8 - 7,0 g/l
Neprevreli šećer:
23 - 30 g/l
Temperatura serviranja:
5 - 8 °C
Potencijal starenja:
2 - 4 godine
Gastro preporuka:
uz većinu voćnih torti sa jabukama kruškama, uz mousseve sa akacijinim i livadskim medom i uz srednje zrele kravlje sireve
