MUŠKAT ŽUTI

Slamnato žute boje, izraženog voćnog muškatnog i cvjetnog mirisa s naglaskom na miris bazge. Poluslatko, fine svježine i strukture, a istovremeno toplo i konzistentno. Izrazito dug i trajan okus...

Kategorija:
poluslatko bijelo vino
Sorte:
100 % Muškat žutia
Regija:
Zapadno istarsko vinogorje
Pozicija:
Trsine 60 - 70 metara nadmorske visine
Šuplina 30 - 40 metara nadmorske visine
Uzgojni oblik:
jednokraki Guyot
Položaj vinograda:
jugozapad i sjeverozapad
Prinos:
2,0 - 2,5 kg / trsu
Sastav tla:
duboka crvenica mjestimično skeletoidna
Smjer redova:
sjever - jug
Berba:
ručna u kašete
Dozrijevanje:
u inox tankovima
Sadržaj alkohola:
11,00 - 12,2 vol %
Ukupna kiselost:
5,8 - 6,9 g/l
Neprevreli šećer:
23 - 30 g/l
Temperatura serviranja:
8 - 10 °C
Potencijal starenja:
2 - 4 godina
Gastro preporuka:
uz većinu voćnih torti s jabukama, kruškama, uz mousseve s akacijinim i livadskim medom i uz srednje zrele kravlje sireve.

Vina