REZANJE LIŠĆA U VINOGRADU

LJETO VINOGRADU NE DONOSI SAMO SUNCE. DONOSI POSAO, A SADA SU AKTUALNI ZELENI RADOVI.

Rezanje lišća u vinogradu  ili zalamanje zaperaka jest skidanje odnosno uklanjanje nepotrebnih zelenih dijelova da bi se što više hraniva usmjerilo u rast bobica odnosno grožđa.

Bez kvalitetnog grožđa nema dobrog vinarstva. Pravi vinari znaju da su mnogobrojni radovi u vinogradu preduvjet za kvalitetu grožđa, koju očekuje svaki vinogradar, ali još više podrumar, prilikom berbe.

Niz agrotehničkih mjera, koje se provode u vinogradu kroz cijelu vegetacijsku sezonu, imaju zajednički cilj: održati vinograd u dobroj kondiciji i proizvesti što više to kvalitetnijeg grožđa.

 Teško je to postići, jer dobro je poznato da su količina i kvaliteta suprotni čimbenici u proizvodnji grožđa.

S druge se pak strane, proizvođači se moraju boriti kroz cijelu sezonu s nizom negativnih čimbenika, od bolesti i štetnika, do klimatskih faktora, koji često nisu dobro raspoređeni tijekom vegetacije, uz sve češće pojave elementarnih nepogoda.

Rez vinove loze u zeleno jest važna agrotehnička mjera koja se obavlja tijekom vegetacije na zelenim dijelovima trsa.

Obuhvaća ove agrotehničke zahvate u rodnim vinogradima:

• plijevljenje,

• pinciranje,

• prstenovanje,

• prorjeđivanje grozdova,

• zalamanje zaperaka,

• prorjeđivanje bobica,

• skidanje lišća,

• vršikanje.

Rezanje lišća u vinogradu  ili zalamanje zaperaka jest skidanje odnosno uklanjanje nepotrebnih zelenih dijelova da bi se što više hraniva usmjerilo u rast bobica odnosno grožđa.

Mlade zaperke potpuno uklanjamo, a razvijenije prikraćujemo na jedan pup, da ne bi došlo do oštećenja zimskog pupa ili pak njegova tjeranja u istoj godini.

Provodi se nekoliko puta tijekom vegetacijskog razdoblja, ovisno o bujnosti rasta vegetacije i intenziteta razvoja zaperaka.