CHARDONNAY

Зеленый интенсивный желтый цвет, тонкий и интригующий аромат с характерным запахом, напоминающим тропические банана и ананаса; переплетаются с ароматами цветов, трав, специй и хлебной корочки.Вкус, минеральные и мягкий, очень гармоничный, богатый и продолжительный.

Категория:
сухое белое вино
Разнообразие:
100% Chardonnay
Регион:
West Истрии виноградников
Статус:
Trsine 60-75 метров над уровнем моря
Разведение форме:
один Гийо
Виноградник:
Северо-Запад
Выход:
1,5 до 2,0 кг / виноград, Состав земли, темно-красная
Линии направления:
север - юг
Соз сбор винограда:
вручную. Созревание в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке
Содержание алкоголя:
13,6 до 14,9% по объему
Всего кислоты:
от 5,0 до 6,50 г / л
Остаточного сахара:
1,8 до 2,4 г / л
Температура подачи:
10-12 ° C
Потенциал выдержки:
4-6 лет
Гастрономические рекомендации:
карпаччо на подушке из рукколы, помимо рыба, запеченная с белым мясом в ароматными соусами.

Вино