EVO ŠTO BISTE TREBALI ZNATI O ISPIJANJU VINA KAKO BISTE BILI SPREMNI ZA SVAKU SITUACIJU

Bez obzira želite li impresionirati svoju bolju polovicu, ostaviti dobar utisak pred poslovnim suradnicima ili ste jednostavno jedan od onih koji žele znati detalj više, ovi savjeti o ispijanju vina će vam svakako dobro doći.

Prije svega važno je znati kako se različito vino poslužuje na različitim temperaturama. Nije dovoljno samo kupiti butelju dobrog vina, ubaciti ju u hladnjak i izvaditi kada dođu gosti. Crna vina obično se poju na 20-25°C, rosé vina preporučuje se rashladiti na između 7 i 13°C, a bijela vina i pjenušce na ispod 5°C.

Također, uvijek je važno odabrati pravu čašu za vino. Nije sve samo stvar stila, već će određene čaše dodatno naglasiti prednosti i kvalitete koju pojedino vino posjeduje. Bijela i crna vina tipično se poslužuje u manjim čašama okruglastog oblika čime se održava niža temperatura, a arome bolje dolaze do izražaja. Desertna vina služe se u manjim čašama uskog ruba, a pjenušci u visokim čašama uskog promjera jer je kod njih važno sačuvati što više mjehurića unutar čaše.

Osim toga, ako želite ostaviti dojam elegancije i zapravo pokazati kako znate što radite, prilikom degustacije lagano zavrtite čašu. Pri tome ju uvijek držite za nožice, a nikako za gornji dio u kojem se nalazi vino jer ćete ga tako dodatno grijati. Zašto je to važno? Tako nećete samo uživati u okusu, već i u mirisu vina jer će laganim miješanjem vino otpustiti arome unutar čaše, a ako se radi o visokokvalitetnom vinu, onda ćete svojim osjetilima priuštiti dodatan užitak.

Iako postoji puno više vina od samo crvenih, bijelih i ružičastih, pokušajte se zadržati na onome što volite i pratite vlastite ukuse. Ako često uživate u određenom vinu, vjerojatno ćete već znati prepoznati koji detalj i karakteristiku svoje omiljene butelje.