17/10/2019
Kako je službena berba ovogodišnjih plodova vinove loze završena, vrijeme je da se isti prepuste fermentaciji, odnosno vrenju mošta, a završetkom istoga, polako se nazire mlado vino koje se tada prepušta postupku pretakanja. Nadolazeći period predstavlja period mirovanja za vegetaciju, no moramo obaviti i nekoliko važnih poslova kojima svakako utječemo na urod nadolazeće godine. Najvažniji poslovi koje obavljamo tijekom mirovanja su zaštita čokota od niskih temperatura, duboka obrada zemljišta i gnojidba jer se tijekom ovih mjeseci i izmjene godišnjih doba otapaju hranjiva iz mineralnih gnojiva kroz čitavi obrađeni sloj tla i na taj način su bliža korijenu, a potom se obavlja i rezidba vinove loze. Svi postupci koje obavimo u narednim mjesecima, imat će značajan utjecaj na urod sljedeće godine, stoga je vrlo važno pratiti pažljivo svaki korak i pripremiti vegetaciju i samu vinovu lozu za uspješnu nadolazeću godinu.
